Pektin macht Flüssigkeiten sämig und hilft so dabei, ein optimales Mundgefühl zu erzeugen. Mehr →

Pektin ist ein pflanzliches Geliermittel. Es macht Fl&#xFC;ssigkeiten s&#xE4;mig und hilft so dabei, die Ingwerst&#xFC;ckchen lange im Glas schweben zu lassen und ein optimales Mundgef&#xFC;hl zu erzeugen. So ist jeder Schluck ein Genuss und der scharfe Ingwer-Kick kommt nicht erst geballt zum Schluss.

Warum ist Pektin in euren Produkten?

Das hat mit der konstanten Produktqualität zu tun. Frischer Zitronensaft schmeckt immer etwas anders. Mehr →

Das hat mit der konstanten Produktqualit&#xE4;t zu tun. Frischer Zitronensaft schmeckt je nach Hanglage, Sonnendauer und Reifegrad der Fr&#xFC;chte bei der Ernte immer etwas anders &#x2013; mal s&#xFC;&#xDF;licher, mal extrem sauer. Um den Geschmack immer ausgewogen und einheitlich zu kreieren, greifen wir deshalb auf Zitronensaftkonzentrat zur&#xFC;ck. Nat&#xFC;rlich in bester Bio-Qualit&#xE4;t!

Warum ist Zitronensaftkonzentrat statt Zitronensaft enthalten?

Uns war es von Anfang an sehr wichtig, mit unseren Ingwer Shots so nah am Original zu bleiben wie möglich. Mehr →

Uns war es von Anfang an sehr wichtig, mit unseren Ingwer Shots so nah am Original zu bleiben wie m&#xF6;glich. Ein Pressen und Quetschen l&#xE4;sst Ingwer muffig schmecken. Ingwer m&#xF6;chte stattdessen mit viel Liebe fein geschnitten und schnell verarbeitet werden. Das hat Gr&#xFC;nde. Je mehr Schnittfl&#xE4;che man hat, desto besser k&#xF6;nnen sich die Inhaltsstoffe und damit der &#x201E;Geschmack&#x201C; mit der Umgebung mischen und diese bereichern. Zudem sind die im Ingwer enthaltenen &#xE4;therischen &#xD6;le fl&#xFC;chtig. Je schneller man den Ingwer verarbeitet, desto mehr hat man davon. Gr&#xFC;nde genug, um wie wir, ein eigenes schonendes Verfahren f&#xFC;r die Verarbeitung zu entwickeln. Damit ist die Herstellung unserer Produkte zwar sehr aufw&#xE4;ndig und arbeitsintensiv, aber wir finden: Es lohnt sich.

Warum Ingwerstückchen und kein Püree oder Presssaft?

Agavensirup ist eine natürliche Süße, die aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Mehr →

Agavensirup ist eine nat&#xFC;rliche S&#xFC;&#xDF;e, die aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Im urspr&#xFC;nglichen Klosterrezept, das die Basis f&#xFC;r unsere Getr&#xE4;nke bildet, wurde nat&#xFC;rlich raffinierter Zucker verwendet. Da dieser in der Regel kaum noch wertvolle Mineralien enth&#xE4;lt, f&#xFC;r Diabetiker nicht gut geeignet ist und um den Geschmack und die Konsistenz harmonischer zu gestalten, haben wir den raffinierten Zucker durch die nat&#xFC;rliche S&#xFC;&#xDF;e der Agave ersetzt.

Warum verwendet ihr Agavensirup?

Nein! Klar, wir wissen natürlich, dass der ein oder andere bei dem Wort "Shot" an ein alkoholhaltiges Getränk denkt. Mehr →

Nein!Klar, wir wissen nat&#xFC;rlich, dass der ein oder andere bei dem Wort &quot;Shot&quot; an ein alkoholhaltiges Getr&#xE4;nk denkt. Doch wir haben unsere Getr&#xE4;nke so benannt, da sie - wie alkoholhaltige Shots auch - in einem Schluck (etwa 30 ml) getrunken werden!

Enthält der Kloster Kitchen Ingwer Shot Alkohol?

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